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1、前言耗油炒空心菜、地瓜叶和茄子味道很不错，一直都很喜欢材料主料：空心菜1小把；辅料：耗油适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜1瓣空心菜1蒜剁碎2空心菜择成小段，洗净3起锅。
2、将蒜末爆香4倒入空心菜，大火翻炒几下，加适量盐。
3、耗油，翻炒均匀5加鸡精，再翻炒一下就可以出锅了。
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