此菜鲜香软嫩，有益健康，感兴趣的朋友可以试试。
(资料图)
香菇洗净去掉根部，
切片肉切片，然后用淀粉，料酒，生抽先腌制10分钟。
锅里加油，先炒腌制好的肉片。
炒至肉表面金黄，把肉先盛出，锅里留油。
加入香菇片翻炒。
加入黑胡椒粉，一品鲜，砂糖，炒匀。
加入少量水。
炒1~2分钟，把香菇炒软，
加入肉片。
翻炒均匀后，出锅装盘。
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